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戒不掉的桐乡煲!桐乡15年老店旺旺煲店新开5.8折,走,去吃煲!

2019-01-20阅读 4709 桐乡网 我要关注

老规矩!文末福利!

桐城美食中,能的,

独独是这桐乡人吃了20多年的煲!

低调没什么噱头,却一直名声在外

你身在其中,可能并不知道它到底火成什么样

我常常有朋友从湖州从杭州驱车赶来桐乡

专、程、为、了、吃、它!

而有一点,资深吃货小编必须告诉你

其实5年、8年的桐乡煲根本不算老

15年的老桐乡煲店够不够地道!

吃到第一口就忍不住感叹,比如今天这家

正值老店新开,你一定要去尝尝

桐乡旺旺煲店

招牌推荐:特色公鸡煲 砂锅鸡 特色炒鸡

:茅盾东路50号

(原大发大转盘往西100米)

:15968364364,市府网674364

:0573-88254930

(不忙时,3公里以内可免费送外卖)

午市:10:30—13:30

晚市:16:30—21:00

不管了,先预告一波美味再说!

原址在中山东路680号

之前一大票老顾客粉丝都在打探它的消息

原来它搬到了南面这条街——茅盾东路50号

 老店 




 新开 


此处划个重点:

虽然面貌焕然一新

但是桐乡煲传统正宗的味道却依旧,掌勺不变

认准神级掌勺徐阿姨!

我从未遇到过如此好客、接地气的阿姨

这么多年厨艺自成一套,早就成精了!

还一直想着法儿制造美味,竟吃出了妈妈的味道

“那时候创业可火了,大家都是热血青年,想闯出一番天地。”至今,徐阿姨仍然感激当初自己开饭店的决定,那时候,饭店还是以炒菜为主,糖醋里脊、卤鸭脚、小羊肉……在那个饭店还没有满大街的年代,凭着一手厨艺,饭店人气一直很旺。后来经过改良和研发,才有了煲这样的美味,后来风靡整个桐乡,于是大家为它去了一个一吃解乡愁的名字——桐乡煲。

店面扩大后,店里经常忙不过来

徐家儿子从小耳濡目染

全心全意接管了旺旺煲店

现在徐阿姨专心厨艺,常年在厨房里忙活

前厅已经很少能看到徐阿姨的身影啦!

接下来让我们赶紧上菜吧!

他们家只有大煲和小煲两种型号

还有各种变着法儿的炒菜!

口味微辣,喜欢重口的可以免费来一份秘制辣油

(这个油真的吼吼吃,我想点120个,

没有狠辣,就是香得不行,蘸了几百回)

  一、特色公鸡煲  

特色公鸡煲是他们家招牌中的头牌

加入茴香、香果等15种中药

熬制的汤底,美味又养生

他家的明虾煲、河蟹煲用的也是这个汤底

独家秘制,美味绝招啊

大煲:108元,7.8折84元,5.8折63元

小煲:78元  ,7.8折61元,5.8折45元

而且用的都是竹林的散养鸡

择溪而居,谷物喂养,自然觅食蚯虫野草

生长期6个半月到11个月

跟在别处那些冷冻鸡味道简直云泥之别

土豆、鸡爪、香肠..全都吸足了汁水又香又软

荤素搭配得不要太贴心!

这样的下饭神器,还不赶紧Get?

鸡肉切的大小正好,带皮吃超美味

肥肥的,但是一点也不油腻!简直了

“咕嘟咕嘟”~

吃一口舔三舔

  二、特色砂锅鸡  

原汁原味文火细炖,端上桌

掀开就让人眼前一亮

浓香扑入鼻中,真~把持不住

香料和鸡肉均被浓汤完美裹挟

原谅我的词汇量,只有两个字

真的好香好香好香啊

68元一份,7.8折53元,5.8折39元

肉质鲜,营养足,煲久不烂

独家炖煮方式(原谅小编只会吃不会做)

使其汤汁不会收得太快,味道才好

先舀碗汤,当心烫

来回吹开油封等汤稍凉

这口水真是不行了,

这是我伸手最频繁的一道

一口,真的就一口

就能领略到这些竹林鸡有多了不起

唔,真的是比我老妈煲的还好喝了

小编我一连干了三大碗

鸡肉呢酥烂入味,真香!

顺道补补身子补补脑

  三、酸菜黑鱼煲  

超大超满一盆!这竟然只是个小煲

量多~量多~量多~满满的

仅凭这一份就能把3个人吃撑!

他们家超级好客的,这个真的贼棒

大煲:108元,7.8折84元,5.8折63元

小煲:78元  ,7.8折61元,5.8折45元

3个人45元,下馆子只要人均15就能吃爽!

先喝汤,味浓鲜

再捞出一颗吸饱汤汁的黑鱼片

丝丝入味,爽飞

超大盆供你大快朵颐

  四、剁椒鱼头  

要是想吃辣吃得尽兴一些

(不够辣请嘀嘀徐阿姨,免费提供秘制辣油)

推荐这道剁椒鱼头

只用豉油、葱、姜、蒜

就能成全了鱼头和剁椒这对好CP

看起来红彤彤的,早就浸足了汤汁

我的同事一个人默默吃掉了大半。。

好吧毫无征兆地。。突然间就没有了

58元一份。

用的可不是哪条随随便便的鱼

水源为饮用水级别的千岛湖水库里的包头鱼

那滋味,啧啧,鲜出仙气

  五、口水虾  

我本来以为名字是油爆虾

后来才发现名叫口水虾!

果然如此,光看到配料愣是禁不住咽了口水

48元一份。

从小老妈就教我,怎么挑好的水果挑好的虾

虾,一定要选尾巴弯着的

(桐乡人方言称之为:弯仔)

真的不是瞎叫,这种烹制出来的肉质Q弹鲜活

 所以,找个茬,下图哪只没弯?

  六、河蟹煲  

白芝麻掺着浓浓微辣的汁水,销魂

我最爱吃螃蟹了,只顾着夹碗里

桐乡人口味偏甜,桐乡煲甜中带辣

据悉,配料是桐乡煲的关键

拥有好的配料就相当于这个煲成功了一半

徐阿姨的独家15味中药汤底真的不是盖的

大煲:108元,7.8折84元,5.8折63元

小煲:78元  ,7.8折61元,5.8折45元

依旧是新鲜现杀的河蟹

每一样,食材、配料......徐阿姨亲自把关

技术是真的好,眼光也是一流

大半生都花在研究厨艺上了,怎么做都好吃

其中汁水完全侵入蟹肉,肉钳相当扎实

直接上手啃才能把肥美的蟹肉吃得干净


在等菜上来的过程中,可以先来点前菜

爽口得很,餐前吃还能减脂

店里还有很多炒菜,家常的、少见的都有

特别推荐那道酸辣大白菜!

扎两筷子我瞬间感觉油脂好像在分解

刚刚那顿大鱼大肉完全吃不胖哈哈

更多煲、炒菜,等着你们到店探究啊


最后新环境一览

一楼散座

有大屏电视~

有阳光~

二楼包厢

哈哈哈看到门帘顿时心情大好

真是一家乐观朴实的好店

一家子都热情好客、接地气~

等你来战!

桐乡旺旺煲店老店新开大福利!

活动期间(2019年1月20日-24日)进店用餐

还有20元代金券赠送,多吃多送哦!

1

试营业期间

(2019年1月20日-21日)

只需添加老板娘微信,

将本文zhuan到保留1个小时以上

点单或结账时出示,即享煲类7.8折!

Ps:仅煲类打折,仅限堂食

2

正式开业期间

(2019年1月22日-24日)

只需添加老板娘微信,

将本文zhuan到集满18(如下图)

点单或结账时出示,即享煲类5.8折!

Ps:仅煲类打折,仅限堂食


扫一扫下图添加老板娘微信

以上活动归桐乡旺旺煲店最终解释

桐乡旺旺煲店

:茅盾东路50号(原大发大转盘往西100米)

:15968364364,市府网674364

:0573-88254930

(不忙时,3公里以内可免费送外卖)

午市:10:30—13:30

晚市:16:30—21:00


好看的人点好看

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