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你知道,吃哪种鱼能让孩子聪明翻倍吗?

2018-01-12阅读 21 太平洋亲子网 我要关注

鱼,公认的补脑食材。

所以许多家长在宝宝能添加荤类辅食后,都会优先给宝宝食用鱼肉。

像海水鱼吧,它DHA(俗称“脑黄金”)含量很高,对增强宝宝记忆力很有帮助。


既然说起深海鱼,那怎能不提提三文鱼。

三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。

它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用哦。


三文鱼粥

准备食材:白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升

步骤1:淘洗白米,然后将大米用清水浸泡1个小时。

步骤2:锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。

步骤3:三文鱼肉用开水烫一下。

步骤4:捞起后捣成鱼泥备用。

步骤5:白米煮开后,加入鱼泥继续煮,直到食材煮熟透。

步骤6:最后将鱼肉盛入碗中即可。


三文鱼夹心饼干

准备食材:白水煮蛋1/2个、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克、酸奶少许

步骤1:黄瓜切粒。

步骤2:三文鱼洗净后,切成厚片,放入沸水中烫熟。

步骤3:将鸡蛋剥好壳,切成两半。

步骤4:三文鱼取出后,与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎。将切好的材料放入小碗中,倒入适量酸奶,调匀。

步骤5:然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。


三文鱼菠萝炒饭

准备食材:菠萝1个、三文鱼50克、米饭1小碗、洋葱半个、鸡蛋1个、蟹味菇少许、豌豆少许、黑胡椒粉少量、盐少量

步骤1:热油锅,磕入鸡蛋,在锅中炒散后盛出。

步骤2:菠萝去皮切成小块,三文鱼、洋葱、彩椒和蟹味菇也切成小丁状。

步骤3:锅中重新加点油,下洋葱炒出香味。

步骤4:然后依次倒入三文鱼丁、米饭、彩椒丁和蛋碎,翻炒均匀。

步骤5:食材熟的时候,撒入少许盐翻炒均匀,盛入菠萝碗中。

步骤6:最后再米饭上撒一点黑胡椒粉即可。


-END-

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本文转自微信公众号:快乐妈咪


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