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会损害宝宝智力的8类食品,妈妈一定要知道!

2018-02-06阅读 150 太平洋亲子网 我要关注



害宝宝智力8类食品

多吃无益,少吃为妙

决定宝宝大脑发展的不仅仅是基因,环境和饮食也是重要影响因素。日常的饮食习惯中不注意就会影响宝宝的智力发育。想宝宝健康又聪明?以下几类食物少吃为妙哦!


1
油炸食品

 油饼、油条、炸麻花、炸春卷、炸丸子、方便面

外面购买的油炸食品,油大多是反复使用的,且为了使油炸食品松软,里面常常加入明矾等物质,明矾中的铝会影响孩子的智力发育。再者,炸过的食物不久后就会生成过氧脂质,过氧脂质对人体有害,在胃肠内会破坏食物中的维生素,阻碍和干扰人体吸收蛋白质,还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏,促使大脑早衰或痴呆。


2
膨化食品

 雪饼、薯片、虾条、虾片

膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。但其实这是因为大量使用了含铝酥松剂。且食物加工过程中会通过金属管道的,里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常给宝宝吃膨化食品容易导致记忆力的下降,反应迟钝。


3
腌渍食物


 咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼,各种腌制蜜饯类

腌渍食物含有过高盐分,不仅会引起孩子高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,造成孩子智力迟钝,记忆力下降。


4
烧烤食品


 烤肉、烤鸡翅

富含蛋白质的肉类在烧烤过程中容易焦化变性,不仅失去了原有的营养,还会产生有害的物质,而且木炭中的多环烃等物质可能会污染食物,烧烤时肉类的油滴入木炭也会产生苯并芘等物质,可使大脑逐渐趋向迟钝,影响智力发展。


5
含铅的食品


 爆米花、松花蛋、啤酒、传统罐装食品

铅是细胞的一大“杀手”。过量的铅进入血液后很难排除,当血铅浓度达到15微/100毫升时,就会引起儿童发育迟缓和智力减退,而且年龄越小神经受损越重,对于1-12个月的婴儿更是严重。当前儿童铅中毒情况增多,中毒症状有动作过多,兴奋,睡眠差,食欲不振,尿频遗尿,脾气急躁,喜怒无常,精神不易集中,听觉和语言表达差,学习能力欠佳等。

6
含铝的食品

 粉丝、油饼、油条、糕点、面包

铝元素摄入过多主要会损害大脑功能,导致记忆力下降,思维能力迟钝。很多商家在制作蛋糕、馒头、包子、发糕、玉米饼等糕点小吃时,会添加泡打粉,其成分就是碳酸氢钠和明矾。而纯酵母发酵松软多孔的程度会差很多,所以建议不要太追求松软。另外家里有铝锅、铝壶的家庭也应注意避免使用。


7
人工色素

 五颜六色的糖果、果冻

每个孩子都喜欢五颜六色的糖果、色彩缤纷的果冻。然而,最新研究显示,令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油,除了会导致多动症等行为障碍外,长期摄入人工色素还会损害儿童的智力。


8
碳酸饮品

 可乐、雪碧

碳酸饮料含有大量的糖分,而维生素和矿物质的含量却几乎为零,经常喝会消耗孩子体内的维生素B1和钙质,间接导致营养素的缺失,从而有害智力的发育。很多孩子喜欢喝可乐,但可乐中含有咖啡因,不仅仅影响大脑发育,还影响骨骼发育,还是少喝为妙。


本文转自微信公众号:星妈厨房


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