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这一锅随便煮都好吃!别提多简单了

2018-02-07阅读 294 菜菜的美食日记 我要关注


跟闺蜜约了下班后一起吃饭。整餐饭的时间,都在听她给我洗脑:晚点结婚,以及婆媳关系实在是太复杂


闺蜜婆婆是个典型的家庭主妇,烧得一手好菜。而我闺蜜呢,从小十指不沾阳春水。


结婚后乐意为夫君洗手做汤羹,无奈起步太晚,煮出来的菜,确实味道一般般。



她老公工作也忙,两人一合计,还是去外面吃好。


婆婆就不乐意了,觉得外面吃不卫生,又不健康,会把身体搞坏。


每次做饭总要开视频教学,让夫妻俩都学着点。关键是平时回家看望二老,还要检查教学成果,闺蜜也是压力山大。



这还算好的了,还有个更好玩的。


闺蜜公司老大是个女强人,从没下过厨,婆婆住院,天天炖了鸡汤送去医院表孝心。


有次送完鸡汤发现手机没拿,倒回去,才发现老太太偷偷把汤倒进了洗手间。


闺蜜的老大气得发疯,自己忙得要死,都没喝上鸡汤呢!后来回家自己又炖了一锅,腥味重得想吐,这才知道老太太为什么偷偷倒汤。



说到最后,闺蜜说她今年过年回家都不敢下厨了,担心做失败了,婆婆又要开始新一年的教学。


而越想做好,越容易失败,于是想到要跟我讨一个绝不失败的做饭秘方。


绝对不会失败的菜有吗?


有,给大家推荐一道全家福砂锅


所谓全家福,就是把食材全部汇于一锅。鲜虾、腊肉、香菇、鲍鱼、山笋、蛋饺,但凡你能想到的所有食材,都能放进去。


这种清汤砂锅,绝不失败的秘诀,就是完美的高汤



有了好的高汤,山珍海味集于一锅,想不好吃都难。


加上摆盘简单好看,可以一锅端,上桌非常容易出彩。


全家福砂锅 -


  [ 食材 ]

咸肉 基围虾 鲍鱼 鹌鹑蛋 白菜

黄豆芽 蛋饺 冬笋 香菇 浓汤宝


[ 做法 ]


1.白菜洗净切片,虾洗净,冬笋焯水切片,香菇划十字花刀备用



2.咸肉蒸熟切片,鹌鹑蛋煮熟剥去外壳



3.取砂锅,加入两碗清水,煮开,在底下铺入豆芽、白菜



煮开后加一个家乐浓汤宝


如果家里有高汤,也可以换成高汤



4.白菜煮至出水,放入冬笋、蛋饺煮开



5.最后放入咸肉、鲍鱼、虾、鹌鹑蛋,盖上盖子焖煮十分钟即可



看到这里还有一个问题没解决:好的高汤,耗时长,要怎么来


过年准备的菜式多,基本上全家能用的锅具炉子都用上了,根本没有多余的时间和灶炖高汤;另外,风尘仆仆赶到婆婆家,已经快饭点了,哪里等得了炖汤。


这才是真正的秘诀,戳视频看就知道了↓




哈哈,相信大家已经看到了视频里的小秘诀!那就是家乐浓汤宝


上班族平时忙,来不及炖汤,家里可以常备几盒家乐浓汤宝。我最喜欢老母鸡口味,选用优质鸡肉作为原料,采取欧洲独特的汤冻技术,把精化凝入汤冻。




家乐浓汤宝用法很方便,小小的一颗就能让汤底鲜香美味。


不仅可以煮汤,用来煮面条煮粥、做上汤娃娃菜都非常好吃,可以说是厨房神器了。



尝一口,食材鲜美,汤汁浓郁,绝对是一家老小都爱的类型。


所谓的婆媳关系,无非就是观念不合产生的误解,以及,为一个男人争风吃醋而已。


观念可以磨合,相互包容就可以,至于男人嘛!让你的婆婆知道,你们有在好好过日子,认真吃饭,就好了~还有,有空,也给婆婆做点好吃的。



哪有什么问题,是美食解决不了的呢?


当然,我是纸上谈兵浅,你们都是怎么处理婆媳关系的?留言告诉我,我会挑选3个小伙伴,赠送家乐全家福一套~


新年快到了,家乐也请菜菜提前祝大家,新年阖家欢乐!


家乐全家福



菜菜系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者


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