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奶茶界又出新网红啦!好喝不胖还养颜

2018-03-06阅读 274 菜菜的美食日记 我要关注


最近中毒了,每天一到午后,就直想喝奶茶。


连打了几天外卖,都不是很满意:不是太甜,就是奶味不醇,最致命的是,连茶香都闻不到。



得得得,还是自己来吧。


泡茶热奶,再煮一锅清血养颜的桃胶,放到一起,就有了一杯舒爽的桃胶奶茶


比等外卖的时间还短,但茶香浓郁,奶味十足,清清爽爽,喝起来如春风拂面一般舒服。



桃胶是桃树分泌出来的自然树胶,素有“天然燕窝”的美称,具有清血降脂,抗皱嫩肤,生津止渴的功效。


用它来代替珍珠,不仅晶莹剔透颜值高,入口也是QQ弹弹的。


重点是,比起满是淀粉的珍珠,热量低了很多!



自家煮的奶茶,用料简单,不添加任何香精,就茶香浓奶味醇。


糖分可以自己掌握,完全不用担心长胖,大家尽可以放肆喝~



-桃胶奶茶 -


[ 食材 ]


桃胶15个  冰糖、水适量

红茶8g  水80g  牛奶250g  蜂蜜适量


[ 做法 ]


1.桃胶提前一晚泡发,洗净,放入水中,加冰糖炖煮40分钟


冰糖的数量根据个人喜欢的甜度添加



2.将煮好的桃胶捞出,放入容器中备用



3.80g水倒入锅中煮开,关火,放入8g红茶,盖上盖子焖5分钟


红茶我用的是正山小种,没有的话也可以用任何品种的红茶代替



4.倒入牛奶,小火加热至锅边起小泡泡即可,关火



5.根据个人喜好加入适量蜂蜜调味


蜂蜜如果味道过浓,建议不加,会破坏茶香

也可以加入炼奶或者白砂糖,不喜欢甜的也可以不加。



6.在杯中放入桃胶,加入过滤的奶茶,就可以享用啦~


放冰箱冷藏后,口感更好哟



炖煮好的桃胶呈半透明的橙色啫喱状,装在透明杯子里煞是好看。


奶茶香气浓郁,桃胶QQ软软的,连喝两杯都不会腻。




春日的午后,喝上这么一杯奶茶,五脏六腑都舒展开来。


奶茶这种东西,填不饱肚子,也不是刚需,但却是幸福感的源泉。


来,和你们一起分享这份柔柔的幸福~



知道你们一定会问上哪儿买好的桃胶,所以这次我主动一点,直接给你们准备了链接。


这款源东桃胶在店铺卖了两年多,一致好评。形状完整,干净杂质少,QQ软软超好吃~



它家的桃胶都是用农家古朴的做法,直接从树上摘取,阳光下自然晒晾干燥。


之所以干净、品质好,是农人手工一点一点慢慢将树皮杂质清理出来。



桃胶味淡,但细细品来,却有一点清香,口感如果冻,鲜嫩爽滑。


隔夜泡发洗净后,用来做糖水或者做菜都非常适宜~


喜欢的小伙伴,点击阅读原文就可以买到啦~


戳原文链接,一起美美美~

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