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土豆又有新做法!此菜必火

2018-04-11阅读 222 菜菜的美食日记 我要关注


没错,胖友们,今天又要吃土豆了!


而且还能一次性满足,土豆党、食肉党,以及二次元小伙伴们。


诺,就是《食戢之灵》里的仿制烤肉




圆滚滚的一大只,乍看真的像一块大烤肉,但其实就是培根卷土豆泥。


做法相当简单,土豆泥调好味,捏成肉块形状,裹进培根片里,进烤箱就可以。


烤箱逼出培根的油脂和烟熏味,又被土豆泥吸收,味道非常浓郁。



我拿了几种色彩丰富的蔬菜跟土豆泥一起调味,就做成了五彩培根卷


不止切面好看,还能多摄取一点维生素。


如果拿棉线绑住培根卷烤,会定型得更肥硕,我嫌麻烦直接进烤箱,显得清瘦一些。




切开尝一口,微焦的培根,滚热绵香的土豆泥,好吃得炸裂了。


每吃一口就忍不住要夸:真不愧是食戢之灵的食谱呀!/滑稽脸


平时做来当早餐,真是幸福感爆棚了,家里聚会端上桌,也肯定要收获一堆“哇哦”!



戳视频,一起吃肉!



五彩培根卷 -



bgm:Benjamin Francis leftwich--snowship


[ 食材 ]

土豆 玉米粒 青豆 胡萝卜丁 培根 

黄油 叉烧酱 胡椒粉 海盐


[ 做法 ]


1.土豆去皮切块、胡萝卜切丁,培根取一条切丁


2.土豆入锅蒸15分钟


用筷子能轻松碾烂就可以出锅



取出蒸好的土豆,用叉子压成泥


3.底锅加热后放块黄油,黄油融化后煎香培根逼出油脂



4.倒入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,撒适量胡椒粉翻炒,起锅前撒一点海盐调味


5.在土豆泥中加入炒好的培根片和蔬菜粒,搅拌均匀



6.将培根一片接连着一片交错排开

7.土豆泥捏成圆柱状,包裹进培根里


放在培根上的土豆泥,捏成圆柱形比较好包裹喔



8.用微波炉融化黄油,在黄油里加入叉烧酱,刷在培根卷上



9.烤箱预热,上下管200°,放入培根卷烘烤20分钟


烤到培根边上稍微焦和卷就可以了



10.切段,开吃~



刚从烤箱拿出来的时候是最香的,不过太烫手。


土豆泥到嘴里,也相当烫口,不过真的是好吃得忍不住。


建议大家不要下太多胡萝卜豌豆粒,虽然好看,但是也一定程度影响土豆泥的顺滑口感。



其实土豆,即使天天一种做法,我也吃不腻。


但是为了让你们也喜欢它,我总是变着花样做,看,我还是更喜欢你们呢。


还不快去给我点赞~




菜菜系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者


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