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它比鸡翅还受欢迎!在家做实惠放心

2018-06-09阅读 306 菜菜的美食日记 我要关注



广州连下了几天暴雨,每天出门上班都是劫难,走几步就鞋子裤子湿透。


终于捱到周末,决定窝在家里,煲两部热腾腾的剧。



煲剧自然少不了自制小零嘴。


既要香口,还要一吃停不了手这样的小零嘴,之前做了不少,像什么:


辣炒毛豆 无骨鸡柳香脆土豆丝  冷吃牛肉 。



今天再给大家做一个,一吃就停不下口,吃多了也没负担的韩式辣鸡爪



做法非常简单,鸡爪放开水里煮到软烂,再下韩式辣酱和其它佐料一起焖煮入味就可以出锅。


加了三种辣味调料,香气杂糅,一吃就会上瘾。



颜色虽然红亮,但实际口感是酸甜中带着蒜香。


三种辣味调料辣味都不重,又加了点番茄酱调和口感,不能吃辣的人,也可以放心一试。




-韩式辣鸡爪 -

[ 食材 ]

鸡爪800g  大蒜7瓣  韩式辣酱40g  番茄酱40g

泰式甜辣酱40g  生抽25g  辣椒粉25g  熟白芝麻适量


1.鸡爪处理干净后,冷水入锅,大火煮开后,转小火煮30-40分钟,捞出控干水



2.起锅热油,倒入蒜末炒香后,再倒入鸡爪翻炒5分钟



3.加入番茄酱,韩式辣酱,甜辣酱,辣椒粉,生抽,继续翻炒5分钟



4.加入一小碗水,小火焖煮入味后,转大火收汁



5.关火,撒上熟白芝麻,翻炒均匀后就可以享用啦~



鸡爪裹满酱汁,一咬就脱骨,又煮得入味,一吃就停不了口。



啃完这一大碗,看完几集电视剧,一个下午就过得差不多了。


一事无成,但就是莫名的快乐。


不过也要平时足够自律,才能体会到这种偶尔堕落的快乐~



【你可能还想吃鸡】


鸡爪煲  贵阳辣子鸡  剁椒鸡翅

香酥鸡排  无骨鸡柳  新奥尔良烤鸡腿

酿鸡翅  蜜汁棒棒鸡  凉拌鸡丝


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