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木桶做鱼+火锅,又一新模式出现!半价吃木桶鱼咯!

2018-06-09阅读 179 平湖在线 我要关注

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 这家什么店,真让人有点惊讶 

鱼肉令人惊讶

这里的重头戏就为这一口滑嫩的鱼


高汤令人惊讶

独特熬制汤一定要先喝三碗


做法令人惊讶

神奇组合木桶+鹅卵石+鱼+高汤



 张记木桶鱼 

 文末还有“超强福利”


木桶+鹅软石+鱼+高汤

这是一个特别神奇的组合

用鹅卵石来煮鱼,用木桶做“桑拿”

鹅卵石加热至几百度的高温,

然后全部倒入木桶里。

不要小看这石头,

里面含有人体所需的丰富矿物质。

把鱼片倒在鹅卵石上缠绵,

瞬间就发出滋滋的声音,

口水也因为飘散的鱼香味不停的流下来。

迅速把鱼汤倒入木桶里,

马上盖上锅盖。

锁住香味,进行闷着!

这是受国家保护的木桶!

有自己的专利!

不管是在用料上还是在造型上。

都有自己独特的优势!


  鱼 肉  

这是重头戏!

也是这道菜的精华!

新鲜活鱼,现杀现片。

不同的鱼类,连切片的厚薄都有讲究,

仔细拿捏分寸,为完美的味觉打好基础,

好的鱼片如玉石般晶莹剔透。

石头的高热让鱼肉迅速收紧,

质朴的鱼香随烟雾袅袅而出,

没有矫揉造作,只是鱼肉本真的香气。


  高 汤  

吃木桶鱼得先喝汤,汤底选用高汤,

配以秘制调料熬制八小时以上,

不添加任何不必要的调味,

很大程度保证汤质的纯粹。


刚掀锅盖的时候汤要鲜,

所以汤要先喝三碗,这才过瘾。

当然会有4种口味挑选,

辣的,不辣的都有!


  木 桶 鱼  

锅底分为四种口味,

清香锅底,虫草锅底,

麻辣锅底,酸菜锅底。

还有更多涮菜选择~



  小龙虾  

进行洗刷,去泥肠,

给你百分百的干净卫生。

利落地剥开虾壳,

把鲜嫩的虾肉先在汤汁里滚一圈,

再送进嘴里,鲜美无比,

只想把手都嘬干净!

你可以细致品尝,也可霸道上手!


  青椒炒白肉  


  特色白切肉  


  麻婆豆腐  



  特色玉米饼  



  川味腊肉  



  泡椒牛肉丝  


  四川特色冰粉  


  四川特色凉糕  


店内

环境



 


福利来袭~


1

原价118元木桶鱼现49元抢购

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不想砍价的小伙伴可以

直接以59元价格直接购买

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注:有效期至7月10日;鱼为花鲢,若换成鮰鱼需补20元差价、黑鱼40元差价;锅底三选一,清香、清汤、酸菜;不与其他活动同时使用。


2

6月9日-6月30日

中午可享6.8折,晚上可享8.8折

(酒水饮料除外,不含餐具)

参与规则,详见置顶留言


3

6月9日-6月30日

小龙虾买两斤送一斤

买三斤送两斤


4

6月9日-6月30日

凡进店消费,

送特色凉糕、特色冰粉,各一份

每桌仅送一次!

5

6月9日-6月30日

鱼可自带

收10~20元一斤的加工费



店铺信息

地址:平湖市环城东路477号(水洞埭大门斜对面的沿街门面)

电话:15205832834

营业时间:10:30-次日02:00


END

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图文 | 美食小编

责任编辑 | 粒子。

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