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自己在家做它,比外卖好吃100倍

2018-07-09阅读 307 菜菜的美食日记 我要关注


世界杯看到这个阶段,喜欢的球队和球员都打包回家了/


但比赛还得接着看啊,4年一度,最冠冕堂皇的吃宵夜的机会,怎么能就这样错过!



继给大家贡献了香辣鸡翅小龙虾、冷吃牛肉、凉拌蛤蜊之后,今天继续给大家填充宵夜清单:意大利经典薄底披萨


披萨作为宵夜的精彩之处在于,可以多人分食,吃起来也不会太有负担。


随着绵长的芝士被轻轻拉起,宵夜的幸福感,也被拉伸得特别长。



千万别被吓到了,看上去复杂的披萨,其实做法并不难。


饼底get到小技巧之后,保证你们不会再外卖叫披萨了。



面饼经发酵,薄且边缘酥脆,放大量芝士和番茄酱,趁着热乎劲儿吃,别提多满足。



我一次烤了两个,对半切开的小番茄点缀在饼底上,插上旗帜,俨然一个足球披萨。


感觉可以参加海尔家电在微博发起的美食足球场的活动,妈呀,可惜做得晚了一点/




经典萨拉米&土豆披萨 -


  [ 食材 ]


披萨饼底:中筋面粉270g 酵母3g 盐3g 

橄榄油30g 纯净水150g

经典萨拉米披萨:番茄酱 萨拉米肠 马苏里拉芝士  

帕玛森芝士 小番茄 新鲜罗勒

土豆披萨:土豆片 橄榄油 蒜泥 香菇片 

马苏里拉芝士 帕玛森芝士 芝麻菜 


1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml


 [ 做法 ]


1.手揉或用厨师机,将面饼材料揉成光滑的团子,在大碗内壁涂上橄榄油,再把面团放进大碗,盖上湿布静置1小时,发酵至两倍



2.取出面团,放在撒过干粉的台面,排气后切成4份并揉成球,再静置15分钟



3.将每只面团擀成8寸饼状,在烤盘上涂上橄榄油,把擀好的披萨铺在烤盘上


用叉子在饼身上扎若干小孔,防止披萨在烘烤时中间过度膨胀



4.经典萨米肠披萨,饼底涂上番茄酱,铺上香肠、蘑菇,撒上马苏里拉芝士和帕玛森芝士,再铺上小番茄,烤制后铺上罗勒叶



5.进烤箱200度烤15分钟,至边缘香脆,芝士融化


马苏里拉芝士负责拉丝,帕玛森芝士负责奶香,没有可以撒点芝士粉



冰啤酒配热披萨,舒服得人天灵盖都打通了。


四年一度的世界杯,对于我们来说,已经不止是一场巅峰对决,更是一场久违的相逢。


和过去的朋友、和过去的自己、和过去的时光的相逢。


既然时光留不住,那不如,今天就放肆去挥霍。



深知这一点的海尔家电,为了庆祝2018俄罗斯世界杯,特别企划了“美好足球夜之妙趣夜”的活动。


既然想玩,那就玩点大的:


用23种新鲜食材,搭建出了整一座“美食足球场”!


想看足球场怎么用美食做出来,可以戳视频,一起来感受下属于美食的狂欢~




看大图可能不觉得震撼,但仔细看细节,面包和苏打饼干搭成的观众席,真的可爱极了!


芦笋、樱桃、胡萝卜和草莓,客串观众也是一本正经的可爱了。



仔细看球网,嗯,竹荪做的,海尔这波操作,真是拜服!



不止海尔会玩,球迷小伙伴们也特别会玩!


发几张参加海尔家电“美好足球夜之妙趣夜”活动精彩照片给大家开开眼。


比如这张,连食物都是爱你的形状



水果和面包,也能变身足球场



食物之于足球,不只能满足口腹的人间烟火,还能催生出让人脑洞大开的绝妙创意。

 

除了用创意美食的方式来和大家一起庆祝世界杯,海尔家电还为球迷们定制了一个“嗨吧”的活动。就在7月15日决赛夜当天哦!


比起在家佛系看球,还是尝试来“嗨吧”跟最最最狂热的球迷亲密接触吧,天南地北的球迷们聚到一块为喜爱的球队呐喊助威,这就是足球的魅力!据说还有神秘大奖等你来拿哦~



海尔家电将在北京三里屯3.3大厦广场举办大型线下“嗨吧”,不仅可以和小伙伴们一起聊球看球,还有各种美食等着大家~


北京的菜粉们,不要错过了,长按识别下面的二维码,一起“嗨”起来吧!




菜菜系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者


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